德国扎啤-广东宏红食品贸易-德国扎啤

第四、发展历史不同

精酿啤酒的发酵历史要长于工业啤酒的发酵，早在出现工业啤酒之前，就已经出现了精酿啤酒。

1、精酿啤酒： 一开始艾尔啤酒（精酿啤酒）由---生产，以保护她们的家人在---的环境下（如瘟yi、饥荒、污染水源等）生存下来。在中世纪，大批人死于瘟yi，教会接手了啤 酒的生产。因啤酒的市场需求大增，利润也---，精酿啤酒得到快速发展。当时，很多欧洲---也成立自己的---啤酒厂，酿造精酿啤酒。但随着制冷设备的出现， 稳定、不易变质和适合运输的工业啤酒开始流行起来。再加上玻璃制品的兴盛，透明酒杯中掺杂浑浊的艾尔啤酒就不怎么讨喜，德国扎啤，人们越来越喜欢拉格啤酒（多为 工业啤酒）。

2、工业啤酒：19 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森，德国扎啤费用，生产出世jie上zui早的黄金啤酒——皮尔森啤酒（工业啤酒），随着制冷的设备的出现这稳 定、不易变质适合---工业生产和运输的啤酒大行于世。随着交通方式的进步，很快皮尔森啤酒和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。

之后，欧洲流行的啤酒被yi民者带到了美国，渐渐美---也逐渐喜欢上这种啤酒，但由于美国的大麦较少，于是逐渐用玉米代替大麦用来酿造啤酒，再后来演变成用大米或淀粉等来代替大麦酿造啤酒，就形成了现在市面上看到的美国工业啤酒。