
根据啤酒的包装容器可分为:
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瓶装啤酒
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国内主要为
640ml
和
350ml
两种包装。国际上还有
500ml
和
330ml
等其他规格。
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易拉罐装啤酒
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采用铝合金为材料,规格多为
355ml
。便于携带,但
成本高。
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桶装啤酒
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材料一般为不锈钢或塑料,
容量多为
30
升。
门配有售酒机。由于酒桶内的压力,可以保持啤酒的卫生。







普通的酒一般只有一个“度”
,即酒精度,而啤酒却有两个度,一个是酒精
度,
另一个是糖度,
术语叫原麦汁浓度,生力扎啤,
例如一公斤麦汁中含有糖类
120
克,
即为
12
度。我们平时所讲的啤酒的度,就是指啤酒的糖度。
根据麦汁浓度的大小,啤酒分为低浓度(
6
—
8
度)
、中浓度(
10
—
12
度)和
高浓度(
14
—
20
度)三种。
麦汁浓度与酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精为
2
度,中浓
度为
3.1
—
3.5
度,高浓度啤酒则为
4-5
度。
散啤、扎啤、生啤都是怎么回事:
按照啤酒的包装方式,生力扎啤价格,啤酒分为散装啤酒和瓶装啤酒。市面上常见的用不锈钢桶盛放来卖的就是散啤,也叫鲜啤。在许多地方,人们还习惯把桶装的散啤称为“扎啤”,其实这是一种误读。
“扎啤”不同于普通的散啤。业内人士介绍,扎啤在运输过程中必须用冷藏车,在销售过程中,扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用---背压后,生力扎啤报价,再经过带制冷装置的售酒机来销售。所以,我们平时大多数情况下喝到的桶装啤酒,并不是真正---的“扎啤”而是散啤。
如果按啤酒的生产工艺来分,啤酒可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。所以,市面上许多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,生力扎啤,保存时间较长,一般可以装在玻璃瓶和易拉罐中储存较长时间。
散啤、扎啤都没有经过巴氏杀菌,所以,散啤、扎啤都属于生啤的范畴。
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