鱼香茄子的做法
1.茄子洗净切条，也可滚刀切。猪肉剁成肉泥。各种调味备用。
2.茄条撒上些许盐捞匀，腌十分钟脱水。
3.猪肉糜中加少许生粉，料酒，腌制片刻。
4.茄子用手挤出水份，用厨房纸吸去水份。
5.茄条中加入生粉捞匀，放置十几分钟。
6.锅热加入多点的油，可先放一根茄子进去试一下，茄子边缘有细密的小泡出现，就可以倒入全部茄子炸，炸软捞起沥油备用。
7.锅中留少许油，温油小火将切好姜、一半的葱白、蒜蓉煸香。
8.锅中放入猪肉糜滑散炒变色。
9.锅中调入一勺郫县豆瓣酱翻匀。
10.锅中调入一大勺料酒。
11.锅中放入沥好油的茄条，中火翻匀。
12.锅中调入事先调匀的生抽、糖，翻炒均匀，加入剩下的蒜末、葱白。
13.茄子软糯，汤汁收差不多，沿锅边缘浇上醋。勾上些许水淀粉。
14.缀上葱花，开动吧！
扎啤和鲜啤大家要区别好，不要上当:
天气越来越热，烧烤摊一坐，喝一杯冰凉的啤酒，已经是很多人热衷的消暑方式。眼下，扎啤又迎来了消费高峰期，夜市上的摊贩纷纷推出一元扎啤。不过，那些看似清凉透澈的扎啤，真能让人放心饮用吗？真正的扎啤有这么便宜吗？
打着扎啤幌子
卖鲜啤
“扎啤1元一杯”，在皇姑区淮河街一家抻面馆的大排档里，店家热情地向前来吃饭的人扎啤：“一元钱一杯，三元钱一大塑料杯，大概能折合三四瓶啤酒的量，我们每天都能卖上二三桶。”
事实上，扎啤真有这么便宜吗？一位业内人士向---透露：“扎啤是通过使用加工设备并且瞬间杀菌，储存在不锈钢扎啤桶内，利用---背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售，保质期在5天左右。而鲜啤未经过高温瞬时杀菌等程序，青岛青特扎啤公司，通常储存在不锈钢保鲜桶内，青岛青特扎啤厂商，保质期只有1-2天。鲜啤的成本与扎啤相比要低很多，市场上一元钱一杯的---不可能是扎啤。”
由于生产及运输成本较高，一杯正宗的扎啤要卖到5-6元。由于扎啤更容易被消费者接受，便出现了打着扎啤的幌子卖鲜啤的场景。
宏红食品贸易公司(图)-青岛青特扎啤厂商-深圳青岛青特扎啤由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司位于东莞市南城区水濂山彭洞工业区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前宏红食品贸易在啤酒中享有---的声誉。宏红食品贸易取得商盟，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。宏红食品贸易全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事东莞功能饮料，体质能量功能饮料，功能饮料厂家的厂家，欢迎来电咨询。
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