百威扎啤厂家-长安百威扎啤-宏红食品贸易有限公司

浓度分类

（1）低浓度啤酒（small beer)

原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间，酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。

（2）中浓度啤酒（light beer)

原麦汁浓度在11%-l4%之间，酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒。这类啤酒受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。

（3）高浓度啤酒（strong beer)

  原麦汁浓度在14%——20%之间，酒精含量4.2%—— 5.5%，少数酒精含量---7.5%，这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，百威扎啤，稳定性强，适宜贮存或远销。

粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 ---取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加---冰镇啤酒”。 扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒 ，长安百威扎啤，扎啤是通过使用加工设备及特殊工艺除1菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用---背压后，百威扎啤代理，再经过带制冷装置的售酒机来销售。

     如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功.