啤酒的酒精含量一般为9度至12度,一次可喝两罐或一大瓶。酒精含量45度以上的高酒精酒类,一次应以“一两”为限,即一小杯。
鲜啤酒鲜啤酒又称为“生啤。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味鲜美。但稳定性差,不能长时间存放,常温下保鲜期仅---左右,低温下可保存3天左右。
产量小,年产量不能高于六百万桶,不到一百万吨的啤酒才能称为精酿啤酒。3、不是精酿啤酒的酿造者或者公司,占股份不能超过25%。简单的来说,麒麟扎啤,精酿啤酒可以理解为“小而美”的啤酒。
如果说工业啤酒提供的是一种无可选择的、单一的“必然趣味”,那么,精酿啤酒追求的便是一种有选择的“自由趣味”,它是---的,在欧洲将其称为“特种啤酒”(spe---l beer)。
20世纪70年代,美国的一些小型酒厂厂主,出于对啤酒的热爱,用“精酿啤酒”(craft beer)来为他们酿造的手工啤酒命名,并且还为此开展了一些争取权益的运动,被称为“精酿啤酒运动”(craft beer campaign),这让更多的人知道了“craft beer”这个词语和这种类型的啤酒。麒麟扎啤
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