生力扎啤公司-宏红食品贸易-生力扎啤

    啤酒的鉴别方式参考白酒的鉴别方法从色、香、味三方面检验，只有颜色相符，生力扎啤价格，透明光亮，生力扎啤，香气与酒的种类对应，口味纯正、爽口、醇厚且杀口才有可能是好啤酒，生力扎啤公司，另外，应观察泡沫的高度，细腻洁白程度，挂杯的---性。好啤酒在倒入酒杯时，在杯底起泡上涌不息，酒液上部呈现有1﹨3-1﹨2杯容量的泡沫且泡沫细腻洁白、挂杯，在8-15°下能持续5分钟不消失，则是---的啤酒。

 劣质啤酒的酒液混浊无光，泡沫粗大且消失快，入口有馊味、腐臭味或日光味，口味淡薄，有明显的苦涩味，常温下鲜 啤酒和熟啤酒的贮放期为7天和60天，当外界温度高于室温，或超过贮放期，可导致啤酒变质，变质啤酒有明显的沉淀物，且在一般晃动和加温条件下都不会消失，酒液混浊无光，口味淡薄，发酸，发粘，变馊。

 啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是当打开瓶盖及倒酒入杯时，出现大量气泡以至于“喷洒”时，可能表明啤酒有问题。其一是酿酒原料可能被某些微生物污染，破坏了“起泡蛋白质”的形成，开瓶后---容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。

 其二是啤酒装瓶时充入了过多的---，超过了每升啤酒含---5克的标准。其三是由于啤酒存放失当，温度过高，或搬动时振动过猛。四是由于在生产过程中为避免啤酒混浊而加入了木瓜醇。上述因素都可能影响啤酒的口味和。希望对您有所帮助！