德国啤酒非常多样化，德国黑啤商家，可分为阿尔特、比尔、德式白啤、德式小麦啤、黑啤、深色啤酒、强制发酵啤酒和热啤酒等多种类型。
其中，比尔和阿尔特（alt）是德国诸多区域型啤酒的代表，德国黑啤，前者以少量被烘干的麦芽为特色，味道比较浓郁，后者则以它的深色、窄的玻璃杯装以及象征老派的文化内涵而有名。德式白啤是另一种---欢迎的啤酒类型，以浅色和捣碎的麦芽为特色，口感爽口，带有浓烈的麦芽味道。
把这两个德式啤酒放一起说的原因，是因为这两款啤酒实在太像了，名气---，品---异，而且都是德啤中的款。
两款酒都非常---，同样可以闻到酵母和麦芽的香味，香气不是很出挑，但中规中矩，酒液也是很---的金黄色混浊液体，泡沫多且---，还带有一种浓郁的小麦味和果味，后调微，喝完也是沁人心脾的。
总体上味道十分均衡，平衡感---，德国黑啤，属于口粮酒的入门款，德式小麦酒，选这2款都不会---。
德国啤酒大致可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒weissbier小麦啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。
酒店供应各种啤酒混合饮料，比如拉德乐(radler) ，就是啤酒和雪碧的混合物。还有一种深棕色的饮料叫麦芽啤酒(malzbier) ，德国黑啤厂商，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，是一种很解渴的软饮料。
小麦啤酒是德国乃至1上1受---的啤酒，在德国的市场份额就将近一半之多。小麦啤酒分为两大类，一类是晶莹小麦啤酒，一类是二次发酵小麦啤酒(酒体内有白色酵母雾)。
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