酒中的活酵母菌,在被人体吸收后,在人体内仍然继续进行着生化反应,所以,常喝生啤的人很容易发胖。相反,一般的普通啤酒,比如超市里的大多罐装啤酒,是经过杀菌处理的熟啤酒,因为酒中的酵母已被杀掉,不会继续发酵,喝起来不容易发胖。
生啤中有一种更---的啤酒,叫纯生。从字面上就能看出,这种啤酒比生啤还要“生”,蓝带---啤酒,纯生嘛。这种啤酒也不经过灭菌,但是在生产过程中比一般生啤更严格、更精细、标准更高,不仅保留了麦芽等原材料原始的香味,而且---延长了保质期,存放几个月都不会变质。
蓝带---啤酒的酿造以轻度啤酒为主,烤麦芽占比20%,为其特有的酸味提供了基础,使其色泽浅,口感清爽。该啤酒采用了传统的欧洲酿造风格。它有一个---的麦芽和啤酒花的混合口味,带有清爽、干燥、轻松的口感。
蓝带---啤酒采用传统的欧洲酿造风格,以麦芽、啤酒花、水和酵母等原材料经过严格的工艺制作而成。其中很为特有的是使用了烤麦芽,这是为啤酒提供---口感的关键。
一瓶好的啤酒首先要清凉、透明,不得有任何沉淀、浑浊。在正常情况下,打开瓶盖时会因瞬时减压,而发出---或滋的一声。有时伴有一缕青烟,这说明瓶内压力正常,---含量适中,蓝带---啤酒厂,是好酒。如果啤酒开启后,蓝带---啤酒,连酒带沫一起溢出,甚至喷射几十厘米,说明瓶内压力过高。
好的啤酒倒入杯中,蓝带---啤酒公司,酒液上部大半应有洁白细腻,状似奶油的泡沫,并覆盖酒液,以防给啤酒带来爽口感觉的---逸出。在---眼中,这层啤酒泡沫被誉为啤酒之花,在啤酒进行品评时,它是重要的外观指标之一。啤酒泡沫的优劣可用以下方法判断:优良啤酒的泡沫应当是洁白细腻挂杯,泡沫体积大,---性达5分钟以上。
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