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 煮沸后的麦汁需要进行冷却，将温度降低到适合酵母发酵的温度。在冷却过程中，酵母被加入到麦汁中，开始进行发酵过程。发酵过程中，1664白啤，酵母将麦汁中的糖分转化为酒精和---，形成啤酒的基本风味。1664白啤

 发酵完成后，啤酒需要在酒窖中进行成熟，使风味协调和丰富。成熟期的长短可以根据啤酒的种类和风格而定，一般而言，一些啤酒需要数周或数月的时间才能达到理想的口感。之后，经过成熟和过滤的啤酒被灌装到包装容器中，如瓶装或罐装，以便消费者购买和饮用。

鲜啤酒又称生啤酒，是在无菌状态的啤酒发酵液中酿制而成。原生质未经巴氏杀菌过滤，较大限度保留活性物质和营养，保留了发酵过程中的---酸、蛋白质，以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，关键是保留了大量的活性酵母，能有效提高人体---吸收功能，同时还能保持啤酒原始、新鲜的口感。由于酵母活性高，酒体比较浑浊，稳定性差。常温下只能保存1天，低温下可以保存3天左右。

c)1l原汁浓度为12bx°的啤酒，其热量相当于770克牛奶或210克面包。人---需要2986千卡热量，1664白啤厂商，每升啤酒可产生788千卡热量，相当于---每天需要热量的1/4强，1664白啤，所以冬天饮用时可使身子暖和起来，---末梢血管的供血状况，防止---。