或---“精酿啤酒”
有啤酒行业人士透露,大量进口啤酒以“类精酿”的身份进入市场,在2017年呈现10%左右的增速,市场份额持续增长。不过,也有行业人士认为,估计进口啤酒和国内精酿啤酒的市场份额加起来仅为5%左右。
啤酒人士方刚认为,德国桶啤,精酿啤酒的出现和发展,短期内不会撼动主流啤酒市场的“大蛋糕”,但是这种“边缘---”是的yin领。
在他看来,从百威的举动可以预测,精酿的潮流必然会来到,但目前大多数国内企业还没下手。他了解到,某些国产啤酒企业认为精酿不成气候,但没想过10年后市场可能会呈现的不同局面:“如果现在不作好准备,可能到时会付出更多成本。”
换句---,ba已经成为美国精酿啤酒整个行业的基石,它的存在真正出现了合力,德国桶啤商家,避免了从业者各自为战。基于这个定位,ba在2007年shou次对精酿啤酒厂做出明确的定义。此后的10年,美国精酿酒厂总数从1460家跃升至5000多家,都是基于这个定义而来。ba对精酿酒厂的定义为:小型,独立和传统。小型:年产量在600万及600万桶以下(美国精酿啤酒的年销售量约占美国所有啤酒销售量的3%)。
近日,德国桶啤厂商,美国---独立精酿企业波士顿啤酒公司公布的报告显示,其2017年第四季度收入为2.063亿美元,环比第三季度的2.47亿美元出现明显下降。与此同时,苏格兰精酿啤酒---brewdog---将到建厂,而百威英博集团已于1月在武汉建立亚太区的shou个精酿工厂。
在业内人士看来,德国桶啤,“精酿之战”将在市场打响已不可避免,国际精酿企业之间、它们与国产啤酒企业之间的竞争将会不断加剧,此前国产啤酒---陆续调整产品结构、清库存,目的之一就是推出更gao端的、超gao端的产品,其中就包括了精酿啤酒。
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