#凉拌苦瓜#的制作步骤
1. 准备原料。
2. 苦瓜洗净，一劈两半，用汤勺把苦瓜籽去掉。
3. 先把苦瓜改刀成片。
4. 锅上火，放上水，把水烧热，这时我们调汁，把蜂蜜倒一个碗里蜂蜜50g，再倒入少许的雪碧，搅拌均匀。
5. 把洗好的柠檬切成两半，将柠檬汁挤到调好的雪碧中。
6. 锅上火加水，将切好的苦瓜倒入锅中，再放入盐10g，几滴色拉油，麒麟扎啤价格，这样苦瓜的颜色会更亮，焯苦瓜的时候不要太久，否则颜色会变黄，还会影响到苦瓜的口感。
7. 捞出焯好的苦瓜，过凉放入凉水里，
8. 把过凉的苦瓜再放到冰块里。
9. 把苦瓜浸泡半个小时然后就可以拿出来摆盘了。
10. 摆盘成功。
红烧猪蹄：
做法
1准备材料。
2猪蹄上的肉切下来，切成适合的大小。
3把切好的肉放沸水飞水去血沫。
4猪蹄在流动的冷水下不断冲洗，洗净脏东西，也可以洗掉一些油。
5猪蹄用适量盐，东城麒麟扎啤，一大块冰糖，麒麟扎啤总代理，一瓶盖老抽，一瓶盖香醋，半瓶盖料酒腌制4小时。
6葱白切段，其他部分切丝。
7热锅，到点油，放冰糖小火炒糖色。
8下猪蹄翻炒均匀上色。
9下姜片，葱段和八角继续翻炒至微微发干。
10倒入开水没过猪蹄，水开后用勺子撇去浮沫。
11盖盖子小火炖猪蹄（我炖了约50分钟）。
12水快干时改大火，不断翻炒让猪蹄裹上汤汁，关火。
香辣白菜卷肉的做法
1.白菜叶和肉准备好
2.白菜叶切成块
3.肉切碎加入调料拌匀
4.白菜叶放入开水锅里烫软
5.烫软后的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好
6.包好的白菜肉卷放入开水锅里大火蒸15分钟
7.蒸白菜肉卷的时候把辣椒，葱蒜切碎
8.锅里到点儿油放入辣椒，葱蒜煸出香味
9.倒入生抽，料酒，水，一点盐，水淀粉炒匀做成香辣调味汁
10.浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
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