蒜香鸡翅:
做法
1鸡翅处理干净后,用刀在翅中的腹部(没有---的那一面)划十字小口方便入味。
2撒入少许精盐、生姜片,青岛青特扎啤代理,倒入料酒,腌渍2小时。
3倒入烤肉酱,再腌渍30分钟即可。
4饼铛加热后,把腌渍好的翅中摆放好,小火煎制。
5煎制几分钟后,青岛青特扎啤,把翅中翻过来煎制另一面,防止煎糊(煎制时间约15分钟)。
6等两面都煎制好后,关火(准确点说是:拔下饼铛的电源)撒上蒜末,倒入腌制鸡翅的汤汁,盖上饼铛,利用余热把鸡翅煎制熟透。
7酱香浓郁,蒜香甜美的鸡翅
鱼香白菜粉皮:
做法
1白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。
2用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。
3五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油。
4放入生姜片,炒香。
5放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。
6放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。
7放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。
8倒入调好的料汁,青岛青特扎啤厂家,大火翻炒均匀后即可出锅。
9小酸、小甜,微辣的鱼香味的白菜粉皮,这样的味道很讨喜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据<武昌县志>载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者---。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)---武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,青岛青特扎啤经销商,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有---,它的名声也越来越著。
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