鲜啤酒在常温下可以保存---，而在低温环境下可以保存三天左右。尤其是在0-5℃环境下冷藏鲜啤酒，保存的时间稍微就会长一些，大约可以保存一个月。
一般来说，鲜啤酒不适合长途运输，因此就会采用就地销售；再者鲜啤酒的营养价值比普通瓶装熟啤酒高，而价格上也会比瓶装熟啤酒高一些。
在保存鲜啤酒的时候，选择颜色比较深的容器来密封；然后放置在阴凉、干燥、通风处，较好是温度在0-5℃左右。
或者直接将密封好的鲜啤酒放置到冰箱里冷藏，设置好冰箱的温度即可。需要注意的是，如果低于这个温度，就要采取防冻措施;高于这个温度，就要采取放热措施。
白啤酒：白啤酒使用的原料不同于啤酒，通常使用50%的小麦和50%的大麦麦芽，由于小麦所含的鞣酸较少，因此白啤酒口感稍甜、香味浓郁，是比较清爽的啤酒。如：比利时白啤酒、德国慕尼黑白啤酒等。
黑啤酒：黑啤酒使用大量的黑麦芽加入麦芽发酵，产生了与其他啤酒不同的口感和味道，如焦糖和巧克力味等。如英国的斯托特啤酒和爱尔兰的黑啤酒等。
啤酒12度左右比较好。一，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来;第二，在这个温度下，酒里面的---会慢慢地作用，石排青岛啤酒，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，---很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。石排青岛啤酒
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