1664白啤公司-1664白啤-宏红食品贸易

 啤酒大体---生、熟两种。所谓的生啤、熟啤，是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，成品中允许含有一定量活酵母菌，达到一定生物稳定性的啤酒。

 生啤味道鲜美，但容易变质，1664白啤，不易保存。熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温，不会继续发酵，因而稳定性好，可存放较长时间或用于外地销售，较适合胖人饮用。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同而命名的，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售广泛的绿啤、鲜啤、原生则是生啤酒。

 啤酒中还含有多种化物质，生啤是指啤酒酿好后只在常温下进行一下膜过滤，然后就被放入的清酒罐中以便随时取用。生啤保持了原始的口味。并且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人体必需的17种---酸及10多种---，仍存活在酒液中，它比熟啤（瓶啤听装）更助---，更具有营养。　　

 普通生啤保质期只3―5天　　生啤酒又有纯生啤酒和普通生啤酒之分。大家常喝的散啤就是一种普通的生啤酒，普通生啤酒虽然未经高温杀菌，但它采用的是硅藻土过滤，只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，因此其保质期一般在3―5天。新鲜时口感清爽；一旦出现刷锅水味、酸味等，则表明已变质，不能饮用了。